Kasutatud piltide allikad
- Ikoon Spades Card. http://www.aha-soft.com/free-icons/free-silver-button-icons/
- "A pile of salted pretzels" & "Cheeseburger On Wooden Board". Piltide autor Grant Cochrane. http://www.freedigitalphotos.net/
- Postcard picture of an automat in Philadelphia, Pennsylvania. Wikipedia. http://en.wikipedia.org/wiki/File:Automat.jpg
- Õpijuhise, õppematerjali, ülesannete ja kirjanduse bänneris on Weebly veebilehe pilt.
- Õpiobjektis kasutatud muude fotode autor on Anne Roosipõld.
Kirjandus
- Bagel history“ http://homecooking.about.com/od/foodhistory/a/bagelhistory.htm
- Kotkas, M.; Roosipõld, A.(2010). „Restoraniteenindus“. Tallinn: Argo
- „Lunch out“ näituse materjalid, 16.09.2012, New York City, New York Public Library
- Lynn, M. (2005). Increasing servers’ tips: What managers can do and why they should do it. Journal of Foodservice Business Research, 8 (4), 89-98.
- McCall, M.; Lynn, A. (2009). Restaurant servers’ perceptions of customer tipping intentions. International Journal of Hospitality Management 28, lk. 594–596
- Mc Donaldsi ajalugu (i.a.) http://mcdonalds.ee/et/html/company/ueber_uns/geschichte.html (27.09.2013)
- Rekkor, S.; Eerik, R.; Parm, T.; Vainu, A. (2013).„Teenindamise kunst“.Tallinn: Argo
- The 10 largest coffee chains in the USA (i.a,) http://www.slashfood.com/2006/06/11/the-10-largest-coffee-chains-in-the-us/
- Valdaru, K. (2012) diplomitöö „Teeninduskvaliteedi ja jootraha seosed toitlustusettevõttes Villa Wesseti näitel“